Самый верхний пост

Со мной, очевидно, что-то не то - раздаю все долги, выполняю все дела, которые откладывала даже не месяцы - годы...
Так что дошла очередь и до верхнего поста - "шоб все как у людей"...

Ну, во-первых: о чем этот блог и для чего.
О чем: где-то читала, что блог, чтобы стать популярным,  должен быть сконцентрирован на одной теме (фото, кулинария, путешествия. но что-то одно). Я не задавалась целью получить высокий рейтинг, поэтому могу позволить себе писать обо всем, что в голову взбредет, такой местный акын: что вижу - о том пою.

Для чего и для кого.
В первую очередь, для себя любимой. Стала слаба на память, так что пытаюсь здесь записать свои впечатления о том, что видела - читала - слышала, где была, о чем думала. И если кому-то это оказывается полезным и интересным, я очень-очень рада.

В ЖЖ я появилась поздно, когда все стали отсюда потихонечку уходить, но за это время познакомилась здесь с потрясающими людьми - тонкими, творческими, искренними, ироничными, и услышать их мнение стало для меня необходимостью,  а если они долго не пишут в своих журналах, я начинаю беспокоиться.

Во-вторых, френдополитика
Рада всем, не люблю только троллей, с детства. Единственная просьба - если вы хотите меня зафрендить, можно хоть два слова, из вежливости?
И желательно не молчать. Я не имею в виду, что вы подписываетесь комментировать все мои посты, но хоть иногда высказать мнение? А иначе у меня какое-то жутко неприятное ощущение, что за мной, ну, не подглядывают, но так издевательски молчат в сторонке, снисходительно: "А что это вы тут пишете? Ну-ну... Пишите-пишите..."
Так что буду очень рада услышать тех, кто читает мой журнал.

Добавляю во френды тех, кто пишет то, что мне интересно, так что если вы хотите, чтобы я вас добавила - порекомендуйте что-то из своих постов. А если я вас зафрендила - это совсем не означает, что я ожидаю взаимности.

В-третьих, если уж я взялась за верхний пост, постараюсь навести хоть какой-то порядок в своих записях.

Хохмы из сундука

Книги

Фильмы

Спектакли, концерты

Выставки, фестивали, аттракции

Поездки за границу

Поездки по Израилю

Рестораны

Всякое разное интересное

Кулинарные рецепты

Каляки-маляки

(no subject)

Была я на прошлой неделе на работе. Ну, надо было где-то пересидеть, пока дочка писала экзамен в школе. Я ее туда отвезла, а от школы до работы ближе, чем до дома.

Как раз в тот день было АЖ(!) четверо из нашего коллектива (около 20). Ну и по коридору периодически пробегали из параллельных групп, поздороваться и узнать, как дела.

И вот сижу я на своем рабочем месте, примус починяю, никого не трогаю, вдруг вбегает какой-то высоченный мужик. В маске, конечно. Причем вбегает с криком "Лола, как дела?!" и такое ощущение, что если бы не коронные ограничения, вот сейчас расцеловал бы. Начинает бурно интересоваться, где тот, или другой, как дела у третьего.

А я похолодела: неужели склероз?? Я вот его вообще, ну совсем не узнаю.

Когда он наконец слинял, зашла в соседнюю комнату и спросила у сотрудника, что это был за ураган, и откуда он меня знает, а я его нет. "Так у тебя же табличка с именем на двери!", - ответили мне. "И вообще, этот товарищ очень общительный, вот такая манера, быть со всеми запанибрата. Работает у нас недавно, меньше года." То есть, во время короны начал.

Я успокоилась, но все-таки на всякий случай спросила, как же зовут этого общительного гражданина. Оказалось, по имени я его знаю, мы были вместе на нескольких совещаниях, довольно немноголюдных. И он как раз включал камеру, но живьем я его никогда не видела. Так что этого оказалось недостаточно, чтобы узнать в лицо в маске.

Яффо

На пасхальные каникулы я договорилась встретиться с подружками в яффском порту.
Понимая, что найти место на стоянке порта в 11 часов утра в Холь аМоэд это нечто из области фантастики, я приехала пораньше и припарковалась в городе. Идти до порта оттуда минут 20, можно и прогуляться неспешно. Тем более я давно хотела погулять по этому району. Не Старое Яффо, исхоженное вдоль и поперек, а Цаалон. Старые дома довольно запущенные, наружные трубы, бесконечные провода, покосившиеся окна, балконы с сохнущим бельем. Чем не Неаполь?

Идешь, и кажется, что ищешь жемчуг в мусорной куче. Но если поднять голову, то жемчуга сразу становиться в разы больше.
Деревянные ставни (правда, покосившиеся), восточные рахат-лукумные архитектурные элементы, ажурные кованые решетки (правда, проржавевшие). Но есть во всем этом очарование.

Collapse )

Блины

По наводке gorrar (спасибо большое!) сделала блины по новому рецепту. И он оказался так хорош, что теперь буду готовить только по нему.
Блины aжурные и дырчатые. По оригинальному рецепту немного плотноватые, я их еще потом чуть разбавила молоком, получилось слишком, надо будет еще поэкспериментировать.


Collapse )

Кухонные лайфхаки

В последнее время я открыла для себя два необычайно полезных лайфхака, которые немного облегчают жизнь и кухонную повседневность...

Первый - отмывание за 5 секунд посуды (в основном пластиковые котейнеры этим страдают), которая после какой-то паприко-томатной жирной еды приобретает отвратительный оранжевый оттенок, он остается и после посудомойки.

На дно коробки / контейнера положить лист бумажного полотенца, добавить немного мыла для посуды, залить горячей водой, закрыть крышкой и потрясти несколько секунд. Я не знаю, как это работает, наверное, происходит какая-то таинственная химическая реакция, но коробка после этого становится идеально чистой, только мыло смыть надо.

Второй - сооружение устройства для того, чтобы растительное масло из бутылки лилось не рекой, а тонкой струйкой. Для оливкового масла есть специальные насадки, а вот для обычного подсолнечного / канолового нет.
Короче, когда открываешь бутылку масла, на пробке есть специальная штучка с колечком, потянешь - она отрывается и бутылка открыта. Так вот, штучку надо не выбрасывать, а перевернуть и поставить на место кольцом вниз.
Теперь масло льется тонкой струйкой, а если надо много - просто надо сжать бутылку.

На свободу с чистой совестью

Раньше на въездах в израильские торговые центры проверяли багажники на наличие взрывчатки, в последний год проверяли температуру водителя.
Теперь махнули рукой и не проверяют ничего...

Иллюстрация в онлайновом режиме

Слушаю вчера книгу о 30-х годах в Америке. В центре сюжета - Великая Депрессия и Великая засуха, когда вода почти иссякла, пыль поглощает все, редкие дожди - это просто потоки грязи с неба. Череда катастрофических пыльных бурь убивает фермерство, нет урожаев, погибает скот.
Люди ходят в противопыльных масках (что-то типа противогазов), но все равно пыль проникает везде, въедается в кожу, скрипит на зубах, разрушает легкие.

Поворачиваюсь и смотрю в окно. Там - хамсин, серое небо и плотная пылевая завеса до горизонта.