Lola (lolka_gr) wrote,
Lola
lolka_gr

Category:

Фруктовый пирог

Кодовое название пирога: "Когда в холодильнике пропадают фрукты".
Причем любые: сливы, персики, нектарины, яблоки. Если ничего не пропадает, можно сделать его с вишней, хотя вишню можно и так употребить.

Тесто:
200 гр мягкого сливочного масла
1/2 стакана сметаны
1/2 стакана майонеза
3/4 стакана сахара
3 желтка
3 стакана обычной муки
пакетик разрыхлителя

Тесто замесить, выложить на дно формы. Я сделала в пайрексе 20х30, но для него теста получилось многовато, так что лучше взять какую-то форму побольше.
Печь при температуре 180 градусов, пока не начнет зарумяниваться.

Начинка
Выложить на тесто сплошным слоем нарезанные фрукты и печь еще минут 10.

Взбить 3 белка с 1/2 стакана сахара до крепкой пены, выложить на фрукты и печь при самой низкой температуре (градусов 100), пока безе не зарумянится.


Tags: десерты, кулинарное, кухня, любимые рецепты, сладкое, торты
Subscribe

  • Блины

    По наводке gorrar (спасибо большое!) сделала блины по новому рецепту. И он оказался так хорош, что теперь буду готовить только по нему.…

  • Кухонные лайфхаки

    В последнее время я открыла для себя два необычайно полезных лайфхака, которые немного облегчают жизнь и кухонную повседневность... Первый -…

  • Закрыли гештальт

    Помнтите, как нам помешали праздновать Новый Год? А мы с родителями уже договорились, кто что приносит, и так это сидело у каждого в голове, что…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments

  • Блины

    По наводке gorrar (спасибо большое!) сделала блины по новому рецепту. И он оказался так хорош, что теперь буду готовить только по нему.…

  • Кухонные лайфхаки

    В последнее время я открыла для себя два необычайно полезных лайфхака, которые немного облегчают жизнь и кухонную повседневность... Первый -…

  • Закрыли гештальт

    Помнтите, как нам помешали праздновать Новый Год? А мы с родителями уже договорились, кто что приносит, и так это сидело у каждого в голове, что…