Lola (lolka_gr) wrote,
Lola
lolka_gr

Category:

Ягодный муссовый торт



Сначала думала не записывать этот рецепт, но потом решила - пусть будет. В таком виде, как сейчас, рецепт для меня слишком заморочный, но все семейство было в таком восторге, что может быть когда-то, упростив и видоизменив, все-таки еще раз попробую.

Оригинал, по наводке sestra_milo, взяла с этого сайта.

На первый взгляд он показался мне не очень сложным, но из-за того, что там есть 3 слоя, каждый из которых должен застыть перед тем, как заливаться следующим, процесс затянулся на целый день. Может, надо было начать накануне и оставить застывать на ночь.

И ягодный слой! Именно он, конечно, придает торту яркий по цвету и вкусу акцент. Но как же я ругалась, когда, размолов размороженные ягоды шелковицы в пюре и обнаружив несметное количество косточек, пришлось протирать всю эту радость через ситечко! Сейчас думаю, может, в следующий раз взять готовую ягодную начинку?

И глазурь - такая великолепная, гладенькая и зеркальная, у меня получилась впервые.

Так что пусть рецептик полежит здесь, а я еще поразмыслю...

Tags: десерты, кулинарное, кухня, сладкое, торты, шоколад
Subscribe

  • Вена во время чумы, логистика

    Полет Летели WizzAir, заказала билеты за месяц до поездки. 4 билета и 2 чемодана по 20 кг плюс Клуб скидок на год на пятерых (там или на двоих,…

  • (no subject)

    Короче, я до сих пор в шоке. История, с одной стороны, как в дешевой комедии, а с другой... В общем, сегодня я везла маму на операцию. Ничего…

  • Шоковый сервис

    С сервисом, как всем известно, у нас в Израиле не очень, скорее даже, очень не... Поэтому каждый раз, когда он все-таки встречается, это вызывает…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 31 comments

  • Вена во время чумы, логистика

    Полет Летели WizzAir, заказала билеты за месяц до поездки. 4 билета и 2 чемодана по 20 кг плюс Клуб скидок на год на пятерых (там или на двоих,…

  • (no subject)

    Короче, я до сих пор в шоке. История, с одной стороны, как в дешевой комедии, а с другой... В общем, сегодня я везла маму на операцию. Ничего…

  • Шоковый сервис

    С сервисом, как всем известно, у нас в Израиле не очень, скорее даже, очень не... Поэтому каждый раз, когда он все-таки встречается, это вызывает…