Lola (lolka_gr) wrote,
Lola
lolka_gr

Category:

Чем обедать в жару?

Я, конечно, могу пообедать мороженым или холодным пирогом, без проблем...
Но сейчас дома безотлучно находится рядом младшая дочка, так что приходится притворяться взрослой и подавать пример разумности.

На первое я летом часто готовлю холодные супы: зеленый борщ или свекольник (точно так же, только вместо щавеля - перемолотая вареная свекла), заправляю сывороткой, если незадолго до этого делала творог.

Основным блюдом у нас сейчас часто идет недавно "изобретенный" зеленый салат с птицей. Много зелени, салатных листьев, помидоры-огурцы, зеленый и красный лук, крутоны и нарезанная кубиками домашняя пастрама из куриной или индюшиной грудинки. Я ее сейчас готовлю в пакете для запекания, получается очень сочной.
Для сытности в салат добавляю отваренный бурголь или кускус. Заправляю оливковым маслом.


Еще бы несколько таких блюд, для разнообразия, и можно пережить лето.

А вы чем кормитесь в жару?
Tags: кулинарное, кухня, основные блюда
Subscribe

Posts from This Journal “кулинарное” Tag

  • Вишневый крамбл

    Очень легкий в приготовлении, супер-быстрый и вкусный. Ингредиенты: 4 яйца 180 г сахара 1 пакетик ванильного сахара 250 мл кефира (я взяла 1.25…

  • Куриная грудка в апельсиновом соусе

    Запишу быстренько, пока не забыла, уже два раза готовила - объедение!!! Рецепт на 4 куриные грудинки (около килограмма). Нарезать крупными…

  • День-рожденное

    В пятницу утром, в самый-самый ДР, пригласила семейство на бранч (потому что вечером мы шли в театр). Накрыла впервые, кстати, на балконе. Шведский…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 60 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Posts from This Journal “кулинарное” Tag

  • Вишневый крамбл

    Очень легкий в приготовлении, супер-быстрый и вкусный. Ингредиенты: 4 яйца 180 г сахара 1 пакетик ванильного сахара 250 мл кефира (я взяла 1.25…

  • Куриная грудка в апельсиновом соусе

    Запишу быстренько, пока не забыла, уже два раза готовила - объедение!!! Рецепт на 4 куриные грудинки (около килограмма). Нарезать крупными…

  • День-рожденное

    В пятницу утром, в самый-самый ДР, пригласила семейство на бранч (потому что вечером мы шли в театр). Накрыла впервые, кстати, на балконе. Шведский…