Category: праздники

Category was added automatically. Read all entries about "праздники".

Йом Кипур

Гмар хатима това! Пусть уже запишут что-то хорошее, для разнообразия...

Кстати, посмотрели с детьми "День Сурка" (они не прониклись и сбежали на половине фильма) и я подумала, что наша жизнь сейчас - тот же День Сурка, не отличишь один от другого, и даже Йом Кипур не сильно отличался то предыдущих дней. Так же пустынно было на улицах, а машины и раньше почти не ездили.

Вид с 13-го этажа:
Collapse )

(no subject)

Я думаю, что Ханукку специально придумали для того, чтобы можно было до опупения нажраться драниками и не испытывать при этом угрызений совести.
Полная легитимация!

Новогодние трансформации

Всем празднующим и сочувствующим - Шана това!!!
Сладкого и спокойного года!

Мы праздновали у родителей.
Каждый готовил понемножку, а я в числе прочего решила принести штрудель. После венского штрудель-шоу мне не давала покоя идея повторить, но замахнуться на вытяжное тесто решимости не хватало. А в комментах к тому моему посту посоветовали не заморачиваться и сделать штрудель из готового теста фило. Я понимала, конечно, что это штрудель "для бедных", но простота приготовления искушала. А Гугль в ответ на запрос "штрудель фило" забросал меня миллионом рецептов и роликов, в том числе и от Карин Горен. Ну, я подумала, если так, то можно и попробовать.

Начинку я делала по рецепту, полученному на том же штрудель-шоу, и она получилась действительно такая же, как у них. Аромат такой, что крышу сносит, вкус божественный.
Тесто фило, кто не знает, выглядит, как листы пергаментной бумаги. Ну, я все по правилам сделала, смазала их растопленным маслом (развррррат!!!!), выложила начинку, замотала рулетом. Все на первый взгляд получилось нормально, не растрескалось, как предупреждали, поставила в духовку. У меня еще осталось немного начинки, и тесто я не все, конечно, использовала, и я еще экспромтом (когда-то делала что-то похожее с другой начинкой) сделала корзиночки. Их совсем просто делать: несколько квадратиков теста под разными углами заталкиваются в форму для маффинов, чтоб уголки красиво торчали, побрызгать маслом, добавить начинку - и все.

Штрудель вроде тоже красивый получился. Я приготовила его где-то за час до того, как нам надо было выходить, чтобы он был еще теплым. И решила нарезать его дома, чтоб потом не заморачиваться. Взяла самые острые ножи, надрезала, и - КАТАСТРОФА!!! - все тесто опало красивыми зажаренными осколочками.

Что делать? Домашние от страха попрятались по разным комнатам.
Скоро выходить... И НЕ ПРОПАДАТЬ ЖЕ ТАКОЙ НАЧИНКЕ!!!
В общем, я отряхнула ее от кусочков теста и сделала еще целую кучу корзиночек.
Это, конечно, не штрудель, но учитывая экстремальную ситуацию, получилось очень даже неплохо...



Сдать оружие!

На фоне шумихи вокруг кошерности больниц к Песаху...

Три года назад у меня родился двоюродный племянник, ну, то есть сын двоюродной сестры.
А родился он, по несчастливому совпадению, в нетанийской больнице "Ланиадо", которая, опять же, по не очень счастливому совпадению, является религиозной и находится в религиозном районе. Но роды - это дело такое, не всегда подвластно планированию, иногда нет времени выбирать больницу по своему вкусу, едут туда, куда ближе. А другой у нас в городе нет.

А третье совпадение - родился он в аккурат под кошерный наш праздник Песах.

На следующий день я поехала навестить роженицу. Перед зданием родильного отделения заметила длиннющий стол, наверное, метров десять. Весь он был завален какими-то коробками и свертками. Я вначале подумала, может, это пожертвования в честь праздника собирают.  Но бдительный охранник на входе, не ограничившись в проверке моей сумки поисками оружия и взрывчатых веществ, выудил из нее мою "НЗ"-шную конфетку, а принесенный набор сухофруктов конфисковал и бросил в общую кучу на столе (после визита сможешь забрать). Тут даже я со своим супер-острым зрением разглядела, что на столе лежат праздничные подарочные продуктовые наборы (кошерные, кстати сказать), и просто коробочки с едой. Гора еды! Оказалось, что в больницу запрещено во время праздника проносить еду вообще, любую, даже кошерную, во избежание разногласий и споров.

Никаких едальных заведений в радиусе нескольких километров не существует, киоски внутри больницы в праздник, естественно, не работают. Так что те, кто попали в тот момент в больницу, оказались практически в голодной блокаде.

Сестра встретила меня безумным голодным взглядом: "Лолка, у тебя есть что-то пожрать? У меня уже, кажется, от мацы молоко пропадает. Мама принесла мне вчера бутерброд, пронесла контрабандой, на теле, но с тех пор я практически ничего не ела..."

Так что снимаю шляпу перед руководством тех больниц, которые отказались от требований проверять посетителей на наличие съестного.

Перед праздниками...

В этом году Песах попал на выходные, а так как в Холь аМоэд мы работаем, как обычно, то вообще никакого удовольствия я от этого праздника не получу.
Могу взять пару выходных, у нас сейчас затишье, и никто слова не скажет. Опять же, отпускные дни без ограничения.

Стала думать, куда можно с детьми поехать. Потом вспомнила, как на прошлый Песах (или позапрошлый?) мы от Натании до Нахаль Александер ползли 45 минут, вместо четверти часа, и сразу перехотелось... И такие жуткие пробки по всей стране, куда голову ни повернешь.

Куда бы отправиться, но только пешком?